カフェをはじめる人の学校、カフェのビジネススクール - カフェズ・キッチン : コーヒー・紅茶のいれ方から仕入れ・接客・資金繰りまでカフェビジネスをトータルに学ぶ Produce by 佐奈栄学園 サイトマップ ホーム カフェのビジネススクール : Cafe's Kitchen

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小さなカフェのはじめ方

長く続いている人気カフェ実例付き

『小さなカフェのはじめ方』

自分らしい小さなカフェを開きたい人の
カフェ開業のすべて!

自分テイストを生かして、小さくても充実した繁盛店を作りたいという人が増えています。
「海の見える絶景カフェ」「山で自然派カフェ」などさまざまなタイプのカフェを実例で紹介。
飲食店経験がなくても、ゼロからオープンまで、さらにオープンから長続きにつながるハウツーまでを収めた1冊です。

『小さなカフェのはじめ方』書影

  • 著者/富田佐奈栄
  • 発売日/2015年4月17日
  • 発売元/主婦の友社
  • 定価/1,500円+税
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