カフェをはじめる人の学校、カフェのビジネススクール - カフェズ・キッチン : コーヒー・紅茶のいれ方から仕入れ・接客・資金繰りまでカフェビジネスをトータルに学ぶ Produce by 佐奈栄学園 サイトマップ ホーム カフェのビジネススクール : Cafe's Kitchen

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日本カフェプランナー協会認定校

カフェで提供するフードメニューのレシピーを増やしたい方に
おすすめのコースです。
出来たカフェごはんを選んだ皿に各自で自由に盛りつけて頂き、お金が頂ける商品作りの練習をして頂きます。

概要
毎回違った「カフェごはん」と「ドリンク」や「デザート」等のメニューの実習を行って頂きます。

様々なバリエーションの授業内容でお待ちしております。 以下は今までの例です。

  • 『鮭とズッキーニのレモンクリーミーパスタ&アンディーブとくるみのはちみつドレッシングがけ』
  • 『五穀クロワッサンのサラダのっけ&プリンアラモード』
  • 『ラザニアサンドイッチ&マスカルポーネムース』
  • 『具だくさんクラムチャウダー&塩味マフィン』
  • 『煮込みハンバーグ&春色紅茶のパンナコッタ』     など。
スケジュール
日程 内容 料金(税込み)
1月8日(金)
クラス:A

 →中止
「パイキッシュプレート」


講師:富田佐奈栄(学園長)
¥6,300(受講生)
¥5,300(カフェオーナーコース)
¥5,300(独立開業コース)
¥5,300(カフェマナーコース)
¥5,300(協会正会員)
¥5,300(カフェズ・オーナー)
オンライン授業
1月17日(日)
クラス:A
「パイキッシュプレート」


講師:富田佐奈栄(学園長)
¥4,800(受講生)
¥3,800(カフェオーナーコース)
¥3,800(独立開業コース)
¥3,800(カフェマナーコース)
¥3,800(協会正会員)
¥3,800(カフェズ・オーナー)
2月12日(金)
クラス:A
「もち麦ごはんのさっぱり和風ドリア」


講師:富田佐奈栄(学園長)
¥6,300(受講生)
¥5,300(カフェオーナーコース)
¥5,300(独立開業コース)
¥5,300(カフェマナーコース)
¥5,300(協会正会員)
¥5,300(カフェズ・オーナー)
 オンライン授業
2月13日(土)
クラス:A
「もち麦ごはんのさっぱり和風ドリア」


講師:富田佐奈栄(学園長)
¥4,800(受講生)
¥3,800(カフェオーナーコース)
¥3,800(独立開業コース)
¥3,800(カフェマナーコース)
¥3,800(協会正会員)
¥3,800(カフェズ・オーナー)
※掲載料金は、各コースの授業料金です。 教材費・レシピー・設備費等が含まれております。
※オンライン授業の場合は、材料費・設備費は含まれておりませんので、事前に食材・器具の準備が必要となります。
入金の確認が取れましたら、事前(3日前)に当日の資料(レシピ等)やZoomのURLを登録いただいたメールにお送りします。
※各クラスの講義時間A 11:00〜13:30 B 15:00〜17:30 C 18:30〜21:00
※在学中、上記以外の費用(材料費等)の請求は、一切ございません。
※お申し込み頂いた授業日の7日前から、受講料の
50%、3日前から受講料全額のキャンセル料が発生します。
※「カフェズ・オーナー」とは、カフェズ・キッチン卒業生でお店を持たれたオーナーの方となります。
申込方法
(受講生、卒業生、協会正会員の方)
日程・時間をご確認の上「コース予約フォーム」よりご予約頂くか、電話、FAXにてご予約下さい。
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