カフェをはじめる人の学校、カフェのビジネススクール - カフェズ・キッチン : コーヒー・紅茶のいれ方から仕入れ・接客・資金繰りまでカフェビジネスをトータルに学ぶ Produce by 佐奈栄学園 サイトマップ ホーム カフェのビジネススクール : Cafe's Kitchen

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テレビ朝日「お願い!ランキング」放送日のお詫び

2011/09/03(Sat)

お知らせをしていました8月29日深夜に、テレビ朝日「お願い!ランキング」に学園長が出演予定でありましたが、複数のコーナーのオムニバスという番組の性質上、他のラインアップによって放送日は日々変更になることが多いらしく、延期となってしまいました。大変申し訳ありませんでした。
次回の放送予定日は、10月3日となりました。放送日が近づき、変更がありましたらお知らせ致しますので、是非観てください。

テレビ朝日「お願い!ランキング」に出演♪

2011/08/10(Wed)

〜テレビ朝日「お願い!ランキング」に学園長が出演〜

第1回目の放送日は、・・・8月8日に放送されていたようでした。HPには、アップされていますので、ご覧下さい!
第2回目は、8月29日(月)0:20〜1:15予定となりますので、是非是非、観て下さい!!

コーナー名は、「本当にあったちょい足しメニューランキング!」で、「ちょい足しご当地グルメ発掘隊」として出演しています。
テレビ朝日「お願い!ランキング」に出演♪

2011年度「カフェビジネス研修ツアーin Italia」のお誘い

2011/04/03(Sun)

毎年行っている恒例の『カフェビジネス研修ツアー』の申し込み期日が間近となりました! 行き先は、【イタリア(ベネツィア〜ナポリ〜ローマ】日程は、5月16日〜23日。
ベネツィアといえば今月公開されたジョニー・デップ、アンジェリーナ・ジョリーの話題の映画「ツーリスト」のロケ地にもなっていますよね!(さっそく鑑賞してきました;学園長)
有名なサンマルコ寺院の観光・ベネツイア名物ゴンドラ遊覧はもちろん、サンマルコ広場にあるベネツィア最古のカフェ(Caffe Florian:フローリアン)にも訪れます。
ナポリでは世界遺産のポンペイ遺跡の観光を楽しみます。
ローマでは「カフェビジネス研修ツアー」恒例の現地のお菓子作り実習が待っています。
今回はTorrone(トッローネ:宮廷生まれのお菓子)とTorta Barozzi(トルタ・バロッツィ:コーヒー風味のチョコレートケーキ)を学びます。
個人旅行ではなかなか体験できない完全オリジナルツアー「カフェビジネス研修ツアー」ならではの中身の濃いツアー内容となっています。
是 非イタリアの風を浴びて、味の違いを自分の舌で検証したり、イタリアの様々な文化を感じたりして、「自分のカフェ」のヒントやネタ探しも含めて刺激を求め に行きましょう!! そして、付加価値をつけた自分らしい「タフなカフェ」を作っていくために、いっしょに視野を広げてきましょう♪
このツアーは、カフェズ・キッチンの ”完全オリジナル カフェビジネスツアー”となるので、研修実習先や飛行機会社などへ参加者のお名前を入れて予約するため、パックツアーに比べて申込期日が早くなってしまうこと、ご理解下さい。
お早めのご予約・申し込にご協力お願いします。

NHK総合「くらしセンスアップ」に出演♪

2011/01/04(Tue)

NHK総合「くらしセンスアップ」という番組で、学園長が下記のテーマで、ドリンクやスイーツを紹介します。
(1)トッピングコーヒー(1月7日〜配信予定)

(2)ガトーショコラ(1月14日〜配信予定)

(3)ラテアート(1月21日〜配信予定)

(4)デコレーションスイーツ(1月28日〜配信予定)

放送時間は・・・
首都圏では、「いっと6けん」(月〜金 午前11:05〜11:54)、地方局では、「ローカルニュース」(月〜金 午後6:10〜7:00の時間)
是非見てください!!
NHK総合「くらしセンスアップ」に出演♪

15周年設立記念パーティーのお知らせ

2010/07/22(Thu)

佐奈栄学園は、平成8年8月8日8時8分8秒に設立をし、今年で15年目を迎えます。
恒例の設立記念パーティーを今年ももちろん開催しますので、お時間を作って頂き、ご参加して頂けたらと思います。是非、卒業生&受講生の皆さんにいっしょにお祝いして頂きたいです。
当 日は、仕入れ業者さんなどゲストの方々をお招きします。そして、勉強会として、マスターソムリエ 高野さんによる「プチワイン講座」や設立当初からピアノとベースでパーティーを盛り上げていただいている「カフェズ・バンド」に今回は、ウクレレとチェロ が入り、「カフェズ・バンド+@」でお楽しみ頂きます♪ ・・・と盛り沢山!

日 時: 8月9日(月)18:00〜20:00頃 (準備からお手伝い可能な方は、15:00〜お願いします)

生徒参加費: ¥500

持ち物: カフェズ・キッチン エプロン、スリッパ

ご参加できる方(遅刻・早退OK)は、ご連絡下さい。お待ちします。

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