入学ガイド 2009.10〜2010.9
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日本カフェプランナー協会認定校

「おいしいコーヒーBook」
主婦の友社
2009年12月9日発売
2004年に主婦の友社から出版された「コーヒーのすべて」の改訂版「おいしいコーヒーBook」が発売! コーヒーに関するあらゆる内容を紹介。
コーヒーのアレンジドリンクやコーヒーにあうお菓子など、充実の内容!
「イタリアのカフェ&ドルチェ 」
産業編集センター
2009年4月22日発売
学園長が、20年間通いつめたイタリアの、ローマ・フィレンツェ・ナポリのおすすめカフェ&ドルチェを食べ歩くガイドブック。現地で覚えたイタリアン・ドルチェのレシピや社会科見学の様子なども収録。
改定版「カフェをはじめる人の本 」
成美堂出版
2009年2月28日発売
学園長が監修したカフェ開業本「カフェをはじめる人の本 」が発行部数10万部を突破。そして2009年2月28日に内容をさらにバージョンアップして改訂版を発売。
卒業生のお店も沢山掲載されています。
「人気カフェのつくり方」
主婦の友社
2007年3月24日発売
学園長著カフェの開業本『人気カフェのつくり方』\1,365- を主婦の友社より発売!
開業までの手順と、開業後の問題解決法などをケーススタディで解説!
カフェ開業者必読の1冊です!
「ゼロからつくる、はじめてのカフェ」
宝島社
2007年3月17日発売
カフェの開業本「ゼロからつくる、はじめてのカフェ」宝島社、(CHAPTER2-3)学園長監修が発売されました!
カフェ開業のノウハウを分かりやすく解説しています!是非チェックして下さい!
「こだわりのカフェ・オープン」
角川文芸出版
2006年7月10日発売
学園長の思いが反映された内容となっています。 開業の手順を分かりやすく解説してあります。
「おうちdeカフェ」
産業編集センター出版部
2006年1月20日発売
自宅でおしゃれにできるカフェメニューを紹介しています。
「やさしい重層生活」
主婦の友社
2005年11月30日発売
学園長が料理監修した、重曹を使ったドリンクやお料理を紹介しています。
「お茶大図鑑」
主婦の友社
2005年3月24日発売
主婦の友社出版『お茶大図鑑』にて、コーヒーのページを学園長が監修しました。
「コーヒーのすべて」
主婦の友社
2004年10月27日発売
学園長著『コーヒーのすべて』主婦の友社発売しました!
「カフェを始める人の本」
成美堂出版
2003年11月5日発売
富田会長が監修しました。卒業生のお店も3件紹介!
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